「棒寒天」日本一の産地で、見て・食べて・体験も!
ヘルシーでクリアな寒天のヒミツに迫る!

― 寒天ってなに?見て・食べて・感じる寒天の歴史とこれから —
茅野市の冬。とっくに収穫を終えたはずの田んぼに広がる白銀の何かが、太陽の光を浴び

てきらきら光ります。その正体は「寒天」。

このアクティビティでは、寒天企業イリセンで寒天の製造工程やこだわりを聞き、普段は
入れない生産現場へ!さらに寒天畑に変身した田んぼへ寒天を並べる「天出し」を体験。

寒天料理の試食もあり、見て、食べて、寒天を身近に感じる90分。
寒天ってなに?という初心者も歓迎!大人も子供も楽しめるディープな体験！

開催日	2024年12月10日～2025年1月毎週日曜日10時半～（予定）
参加費	大人（中学生以上）2,200円（税込） こども（3才～小学生）1,100円（税込）
その他	事前予約制 ／ 申込締切 前日16時 20名（最少催行1名） 所要時間：1.5時間

ガイドウォークのスケジュール
10:30 寒天の製造工程説明

10:45 窯場など製造現場見学

11:15 寒天畑ガイド＆季節の体験

11:45 寒天の食べ方＆試食＆質疑応答

主催　ちの観光まちづくり推進機構