「棒寒天」日本一の産地で、見て・食べて・体験も!
ヘルシーでクリアな寒天のヒミツに迫る!

― 寒天ってなに?見て・食べて・感じる寒天の歴史とこれから —
茅野市の冬。とっくに収穫を終えたはずの田んぼに広がる白銀の何かが、太陽の光を浴び

てきらきら光ります。その正体は「寒天」。

このアクティビティでは、寒天企業イリセンで寒天の製造工程やこだわりを聞き、普段は
入れない生産現場へ!さらに寒天畑に変身した田んぼへ寒天を並べる「天出し」を体験。

寒天料理の試食もあり、見て、食べて、寒天を身近に感じる90分。
寒天ってなに?という初心者も歓迎!大人も子供も楽しめるディープな体験！

開催日	2023年12月10日～2024年1月毎週日曜日10時半～（その他の日程はお問合せ下さい）
参加費	大人(中学生以上)　2200円 子供(3才から小学生)　1100円
その他	事前予約制 20名（最少催行1名） 所要時間：1.5時間

ガイドウォークのスケジュール
　寒天製造工程の説明
　窯場など製造現場の見学
　寒天畑ガイドと季節の体験
　寒天の食べ方紹介、試食

主催　ちの観光まちづくり推進機構