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生産者と巡る!白銀の寒天畑ガイドウォーク
12月~3月
施設外
「棒寒天」日本一の産地で、見て・食べて・体験も!
ヘルシーでクリアな寒天のヒミツに迫る!
![](http://hananoi.co.jp/cms/wp-content/uploads/2022/01/WS000000-1.jpg)
― 寒天ってなに?見て・食べて・感じる寒天の歴史とこれから —
茅野市の冬。とっくに収穫を終えたはずの田んぼに広がる白銀の何かが、太陽の光を浴び
てきらきら光ります。その正体は「寒天」。
このアクティビティでは、寒天企業イリセンで寒天の製造工程やこだわりを聞き、普段は
入れない生産現場へ!さらに寒天畑に変身した田んぼへ寒天を並べる「天出し」を体験。
寒天料理の試食もあり、見て、食べて、寒天を身近に感じる90分。
寒天ってなに?という初心者も歓迎!大人も子供も楽しめるディープな体験!
開催日 | 2023年12月10日~2024年1月毎週日曜日10時半~(その他の日程はお問合せ下さい) |
参加費 | 大人(中学生以上) 2200円 子供(3才から小学生) 1100円 |
その他 | 事前予約制 20名(最少催行1名) 所要時間:1.5時間 |
ガイドウォークのスケジュール
寒天製造工程の説明
窯場など製造現場の見学
寒天畑ガイドと季節の体験
寒天の食べ方紹介、試食
主催 ちの観光まちづくり推進機構